Os preços do açúcar cristal recuaram em São Paulo na primeira semana de março, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP.
De 1º a 5 de março, a média do Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 109,37 por saca de 50 kg, baixa de 0,26% em relação à média de 22 a 26 de fevereiro (R$ 109,66/saca).
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta está restrita neste período final da entressafra. Por isso, tem sido comum as usinas deixarem de negociar açúcar no mercado à vista para atender volumes já contratados.
O comprador, por sua vez, na expectativa de conseguir preços mais baixos com o início da nova safra, que oficialmente começa em 1º de abril, adquire apenas pequenos volumes.
Fonte: NovaCana