Com preparo simples e sabor irresistível, o Bolo de Leite em Pó fez o maior sucesso por aqui. Que tal fazer e experimentar?
Ingredientes para a massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar Cristal DoceSucar
1/2 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água fervente
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
4 ovos
Ingredientes para a cobertura
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite em pó
Leite em pó para decorar
Modo de preparo da massa
1 - Em uma tigela de batedeira, peneire e misture os ingredientes secos, com exceção do fermento;
2 - Depois, acrescente os ovos e o óleo. Ligue a batedeira e bata bem. Nesse momento, a massa vai ficar bem pesada;
3 - Quando a massa estiver bem misturada, acrescente a água fervente e bata mais, até ficar homogêneo;
4 - Por último, acrescente o fermento em pó e mexa mais um pouco, desta vez usando uma colher;
5 - Transfira a massa para uma forma grande, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por cerca de 50 minutos, ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
Modo de preparo da cobertura
1 - Em uma batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a xícara de leite em pó;
2 - Ligue a batedeira e bata muito bem, até que se torne um creme liso;
3 - Depois que o bolo já estiver assado e morno, desenforme-o para colocar a cobertura;
4 - Por fim, despeje a cobertura e polvilhe leite em pó para decorar. Sirva e aproveite!