Hoje trouxemos uma receita que além de deliciosa é rica em fibras e vitaminas do complexo B. Além do milho e a chia, essa receita tem o açúcar Demerara Cana Real como um de seus principais ingredientes. Ele contribui com o fortalecimento da nossa imunidade e fortalece os ossos e músculos!
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de chá de fubá integral
1 xícara de chá de milho verde fresco (ou em lata)
1 xícara de chá de açúcar Demerara Cana Real
1 xícara de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de coco ralado
1/4 de xícara de chá de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/2 colher de café de sal
2 colheres de sopa de semente de chia
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
1-Preaqueça o forno a 180°C, unte uma assadeira média redonda com óleo e fubá.
2-Coloque todos os ingredientes (menos o fermento e a chia) para bater no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3-Em seguida, acrescente a chia, o fermento e coloque a massa na assadeira untada. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
4-Aguarde o bolo esfriar para desenformar e sirva com chá quentinho.
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