Bolo fofinho e super cheiroso, feito com uma fruta super popular: a tangerina. São apenas 6 ingredientes e o preparo leva em média 1 hora.
Ingredientes:
4 tangerinas médias sem cascas e caroços
2 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de Açúcar Cristal DoceSucar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo:
Descasque as tangerinas, retire a parte branca e as sementes;
Bata no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar;
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha. Por último incorpore o fermento;
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
Asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
Para obter uma boa textura, prefira utilizar tangerinas que sejam mais durinhas e menores.