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A páscoa está chegando!
Que tal aprender uma receita de colomba pascal??
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A receita é super fácil e vai deixar sua Páscoa muito mais saborosa!?
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Confira: ?
INGREDIENTES ?
500 g de farinha de trigo?
30 g de fermento biológico fresco?
100 g de manteiga?
100 g de açúcar cristal Docesucar?
5 gemas?
1 colher (café) de sal?
120 ml de leite integral?
3 colheres (sopa) de raspas de cítricos (laranja, tangerina e limão-siciliano)?
2 xícaras (chá) de frutas secas ou cristalizadas ou gotas de chocolate?
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MODO DE PREPARO ?
Esfarele o fermento biológico com as mãos e coloque em uma tigela;?
Adicione 2 colheres de sopa de farinha e 4 colheres de sopa de água;?
Misture bem e depois deixe essa mistura fermentar por volta de 20 minutos. O volume irá dobrar;?
Na batedeira, bata em velocidade baixa o restante da farinha de trigo, as gemas, o açúcar, uma pitada de sal, as raspas de cítricos, o leite e a manteiga;?
Junte a massa de fermento e aumente a velocidade aos poucos;?
Bata por alguns minutos até a massa ficar elástica;?
Envolva as frutas secas em uma colher de sopa de farinha de trigo, misturando com as mãos;?
Junte as frutas secas na batedeira;?
Deixe essa massa crescer dentro da forma descartável, em local aquecido, até dobrar de volume;?
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar;?
Ingredientes - Cobertura?
4 colheres (sopa) de leite integral morno?
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro?
1/2 xícara (chá) de amêndoas torradas e picadas?
1 colher sobremesa de canela?
1 colher (sopa) de açúcar mascavo Cana Real?
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MODO DE PREPARO?
Misture todos os ingredientes, acrescentando leite até dar o ponto de calda;?
Despeje a calda por cima da colomba, após ela esfriar.?