Ingredientes
6 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de de açúcar cristal DoceSucar
2 colheres (chá) de sal
1/4 xícara de azeite
2 ½ xícaras de água morna
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1 caixa de molho ou extrato de tomate
recheio a gosto
Modo de Preparo
1. Misture o fermento e o açúcar em uma tigela;
2. Adicione a água morna aos poucos e misture devagar;
3. Quando estiver dissolvido, reserve em temperatura ambiente;
4. Em uma superfície lisa e limpa, misture a farinha com o sal;
5. Faça um buraco no centro e adicione a mistura com o fermento;
6. Adicione o azeite e misture bem;
7. Sove a massa até parar de grudar nos dedos;
8. Cubra com uma toalha e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho;
9. Divida a massa em 4 partes, selecione uma delas, cubra o restante com a toalha e reserve para assar em outros momentos;
10. Coloque a massa em uma superfície polvilhada de farinha e use um rolo para abri-la, formando um círculo de 30 centímetros de diâmetro;
11. Monte a pizza com os sabores de sua preferência;
12. Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio até que a massa fique dourada;
13. Sirva!