Pouquíssimos ingredientes compõem essa receita deliciosa.
Rende 10 porções individuais.
Ingredientes:
Calda:
1 xícara e 1/2 de Açúcar Cristal DoceSucar
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 vidros de leite de coco (200 ml cada)
3 ovos
Preparo:
Calda:
Em uma panela funda derreta o açúcar até ficar dourado;
Junte 1 xícara de água quente e mexa, deixe ferver até dissolver todo o açúcar;
Reserve 1/2 xícara dessa calda e o restante, volte ao fogo para terminar de engrossar;
Em 10 vidros refratários pequenos, despeje um pouco da calda, reservando cerca de meia xícara para finalização.
Pudim:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje nos refratários;
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora;
Depois de frio, distribua a calda reservada, deixe amornar em temperatura ambiente e leve para gelar por cerca de 2 horas;
Sirva em seguida.
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