De origem portuguesa, o doce está presente na época do carnaval em diversos pontos do nordeste brasileiro. Vamos fazer e experimentar?
Ingredientes:
500 g de farinha
50 g de manteiga
4 Ovos
2l de leite morno
2 colheres (sopa) de Açúcar Cristal DoceSucar
Raspas da casca de 1 limão
11g de fermento seco de padeiro
Farinha para polvilhar
Açúcar Extra Fino DoceSucar para polvilhar
Canela em pó para polvilhar
Óleo para fritar
Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno. Coloque a farinha em cima da mesa, junte com açúcar, raspas de limão, os ovos, a manteiga derretida e o leite com o fermento, misture bem;
Trabalhe na massa até ela descolar da mesa e das mãos, coloque em uma tigela e deixe descansar;
Esquente o óleo, retire um pouco da massa e abra com os dedos para ficar como uma argola, frite até dourar;
Polvilhe com Açúcar Extra Fino DoceSucar e está pronto.